ေရေသာက္ျခင္း အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား

ေရသည္ လူတို႕၏ အသက္ရွင္
ရပ္တည္ေရးအတြက္ မရိွမျဖစ္ လိုအပ္လွပါသည္။ ထို႕ေၾကာင့္လည္း ေရအသက္
တစ္မနက္လို႕ ေျပာၾကတယ္ထင္ပါတယ္။ သို႕ေပမယ့္ က်န္းမာေရးနဲ႕ ညီညြတ္ဖို႕
ဆိုရင္ေတာ့ ေရကို စနစ္တက် ေသာက္တတ္ဖို႕လိုပါတယ္။ ေသာက္သင့္သည့္ အခ်ိန္တြင္
ေသာက္သင့္သည့္ ပမာဏကို ေသာက္သံုးပါက ခႏၶာကိုယ္ကို အထိေရာက္ဆံုး
အက်ိဳးျပဳႏိုင္မွာ ျဖစ္ပါတယ္။

ေရေသာက္သံုးသင့္ေသာ အခ်ိန္မ်ား

* နံနက္အိပ္ယာထထခ်င္းတြင္ ေရ ၂ ဖန္ခြက္ေသာက္ပါ။ ကိုယ္အတြင္းရိွ ကလီစာမ်ားအား ႏိုးရာတြင္ အဆင္ေျပပါသည္။
* အစာမစားမီ မိနစ္ ၃၀ ခန္႕အလိုတြင္ ေရ တစ္ဖန္ခြက္ေသာက္ပါ။ အစာေၾကလြယ္သည္။
* ေရမခ်ိဳးမီ မိနစ္ ၃၀ ခန္႕အလိုတြင္ ေရ တစ္ဖန္ခြက္ ေသာက္ပါ။ ေသြးေပါင္ခ်ိန္က်ေစပါသည္။
* မအိပ္မီ ေရ တစ္ဖန္ခြက္ေသာက္ပါ။ ေလျဖတ္ျခင္းႏွင့္ ႏွလံုးေရာဂါေၾကာင့္ ေလျဖတ္ျခင္းတို႕ကို ေလ်ာ့နည္းေစပါသည္။

ေရအက်ိဳး ဆယ္ပါး

* ေရသည္ ေက်ာက္ကပ္တြင္ ေက်ာက္တည္ျခင္းအား တားဆီးႏိုင္ပါသည္။ ေက်ာက္ကပ္တြင္ ေက်ာက္တည္ရျခင္း၏ အဓိကအေၾကာင္းရင္းမွာ ခႏၶာကိုယ္တြင္
ေရဓာတ္နည္းပါးေသာေၾကာင့္ ျဖစ္ပါသည္။ ေရေသာက္မ်ားပါက ဆီးတြင္
အနယ္ထိုင္ႏွဳန္း နည္းသြားသည္။ ထို႕ေၾကာင့္ ေက်ာက္ကပ္တြင္
ေက်ာက္တည္ေ၀ဒနာသည္မ်ားပါမက ေရာဂါ မျဖစ္ပြားလိုသူမ်ားပါ တစ္ေန႕ကို ေရ ၁၂
ဖန္ခြက္ေလာက္ အနည္းဆံုးေသာက္သင့္ပါသည္။
* ေရသည္ ဆီးလမ္းေၾကာင္း ပိုး၀င္ျခင္းကို ကုသေပးႏိုင္ပါသည္။ ေရမ်ားမ်ားေသာက္ေလေလ ဆီးမ်ားမ်ားသြာေလေလျဖစ္ပါသည္။ ဆီးခဏခဏသြားေနပါက ဆီအိမ္အတြင္းရိွ bacteria
ပိုးမ်ား ဆီးႏွင့္အတူပါသြားေသာေၾကာင့္ ျမန္ျမန္သက္သာႏိုင္ပါသည္။
* ေရသည္ ၀မ္းေလ်ာသည့္အခါတြင္ ဆံုးရွဳံးသြားေသာ ေရဓာတ္ကို ျပန္လည္ျဖည့္တင္းရာတြင္ အေထာက္အကူျပဳပါသည္။ သို႕ေသာ္ ရိုးရိုးေရထက္ ဓာတ္ဆားရည္က
ပိုမိုထိေရာက္ပါသည္။
*  Read more... (286 words, estimated 1:09 mins reading time)

ေရေႏြးၾကမ္း ေသာက္ရေအာင္

ဒီေန႕ေတာ႕ လက္ဖက္ရြက္ရဲ႕ မူလအစအေၾကာင္း အနည္းငယ္နဲ႕ လက္ဖက္ရည္ၾကမ္း (ေရေႏြးၾကမ္း)
ေသာက္သံုးျခင္းရဲ႔ အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား အေၾကာင္းကို ေရးျပခ်င္ပါတယ္..

လက္ဖက္ရဲ႔ မူလ

လက္ဖက္စိမ္းရြက္ရဲ႕ မူလအစဟာ တရုတ္ျပည္ကလို႕ ဆိုပါတယ္.. တရုတ္ျပည္မွာ လြန္ခဲ႕တဲ႕ ႏွစ္ေပါင္း
၄၀၀၀ေက်ာ္ ၅၀၀၀ ေလာက္ကတည္းက ဘုရင္ဧကရာဇ္မင္းတို႕ လက္ထက္မွာ လက္ဖက္ရြက္ကို
စတင္သံုးစြဲတဲ႕ အေလ႕အထ ထြန္းကားခဲ႕ေၾကာင္း သိရပါတယ္.. လက္ဖက္ရြက္ကို
စတင္ေတြ႔ရွိပံုနဲ႕ ပတ္သက္ျပီး ဒ႑ာရီဆန္ဆန္ ပံုျပင္မ်ားစြာ ရွိေသာ္လည္း
လူသိမ်ားတဲ႕ လက္ဖက္နဲ႕ပါတ္သက္တဲ႕ ပံုျပင္ေလးက BC 2737 မွာ
တရုတ္ဧကရာဇ္ၾကီးဟာ တိုင္းခန္းလွည္႕လွည္တဲ႕အခါ လမ္းခရီးမွာ
ခရီးတစ္ေထာက္နားၾကေတာ႕ ျခံဳပုတ္တစ္ခုရဲ႕ေဘးနားမွာ အေစအပါးေတြက မီးေမႊးျပီး
ေရေႏြးအိုး တည္ၾကပါတယ္.. အဲလိုေရေႏြးတည္ခ်ိန္မွာ ျခံဳပုတ္က
သစ္ရြက္တစ္ခ်ိဳ႕ဟာ ေရေႏြးအိုးထဲကို ေၾကြက်လာပါတယ္.. အဲဒီေရကို ေသာက္မိတဲ႕
ဧကရာဇ္ၾကီးဟာ အရသာထူးလွတဲ႕ ေရေႏြးျဖစ္တာကို သိသြားေတာ႕ အက်ိဳးအေၾကာင္းကို
စံုစမ္းတဲ႕အခါ သစ္ပင္ေပၚက ေၾကြက်တဲ႕ သစ္ရြက္ေတြေၾကာင္႕ ဆိုတာ
သိသြားခဲ႕ပါတယ္.. ဒါနဲ႕ အဲဒီအပင္ကို နန္းေတာ္ကို ယူေဆာင္လာကာ
စိုက္ပ်ိဳးေစခဲ႕တာေၾကာင္႕ ထိုဘုရင္ဧကရာဇ္ လက္ထက္က စျပီး နန္းေတာ္ထဲမွာသာ
လက္ဖက္ရြက္ကို ေဆးဘက္၀င္အပင္အျဖစ္ သံုးစြဲျခင္း၊ စိုက္ပ်ိဳးျခင္း စတဲ႕
အေလ႕အထ စတင္ခဲ႕ေၾကာင္း သိရပါတယ္..

စိမ္းစိမ္းစိုစို လက္ဖက္ခင္း  Read more... (357 words, 5 images, estimated 1:26 mins reading time)

မႈိနဲ႕လုပ္တဲ့ Po Lo Ku တံဆိပ္ mushroom seasoning ဟင္းခ်ိဳမႈန္႕ကုိ ဟင္းခ်က္တဲ့ေနရာမွာ သုံးေနတာ အဆင္ေျပလုိ႕ မိတ္သဂၤမ်ား ကုိ လက္တုိ႕လိုက္ပါတယ္။ တခ်ိဳ႕က အမ္အက္စ္ဂ်ီ အခ်ိဳမႈန္႕ကုိ က်န္းမာေရး အရ လုံးဝ မသင့္လုိ႕ ဆုိျပီး ေရွာင္လိုၾကေပမဲ့ အျခားေရြးစရာ မရွိလို႕ ၾကိတ္မွိတ္ျပီး သုံးေနရတာ ေတြ႕လုိ႕ပါ။ ထုိင္ဝမ္ကေန သြင္းပါတယ္။ အယ္လ္ေအက တရုတ္ ဆူပါမားကက္ ေတြမွာ ဝယ္လုိ႕ရတယ္လုိ႕ သိရပါတယ္။ ebay ေပၚကေနလည္း ေရာင္းတတ္ ပါတယ္။ အေရွ့ဘက္ျခမ္းမွာ ေနသူေတြကေတာ စာတုိက္ကေန လွမ္းမွာရင္မွာ ဒါမွ မဟုတ္ရင္ လူၾကဳံနဲ႕ ရွာဖုိ႕ ပဲရွိပါတယ္။ လြန္ခဲ့တဲ့ ႏွစ္လခြဲ ေလာက္တုန္းက အီးေဘးကေန ေရာင္းေဈးက ၅၀၀ ဂရမ္ သို႕ ၁၇ ေအာင္စကုိ စာတုိက္ဖိုးမပါ ၁၀က်ပ္ပါ။ (အေမရိကန္ က်ပ္ျဖစ္ပါတယ္)။ အခု ဂူဲလ္ကေနရွာ ၾကည့္တာ ၂၀က်ပ္ နီးပါး ပါ။ နက္စ္ေကာ္ဖီေလးေထာင့္ပုလင္း တလုံးေက်ာ္ ေက်ာ္ ရပါတယ္။ တခါသုံးရင္ အမ်ားၾကီး မလုိတဲ့ အတြက္ သုံးေပ်ာ္တာ ေတြ႕ရပါတယ္။ အဲ အခ်ိဳမႈန္႕ ေဈးနဲ႕သူ႕ရဲ႕ အသုံးခံတာနဲ႕ေတာ့ မယွဥ္နဲ႕ေပါ့။ က်န္းမာေရး အရမ္း ဂရုစုိက္သူမ်ား အတြက္ေတာ့ ေပးေပ်ာ္ပါတယ္။ ကၽြန္ေတာ္လည္း အရင္က အသား၊ငါးမွာပါတဲ႕ သူ႕အခ်ိဳဓါတ္ နဲ႕တင္ လုံေလာက္ပါတယ္။ သက္သတ္လြတ္လည္း စားေရာ လွ်ာဒုကၡ ေတြ႔လုိ႕ ဘယ္မွာမွ msg အစားထိုး ဟင္းခ်ိဳမႈန္႕ ရွာမရနဲ႕ စိတ္ညစ္ေနတုန္း သက္သတ္လြတ္စားသူ မစြမ္း နတ္ မ ဆုိတဲ့ ဆုိရုိး အတုိင္း လက္ေဆာင္ ရတာပါ။ ဒီအေၾကာင္းကို ပုိသိသူမ်ား တကယ္ က်န္းမာေရး နဲ႕ ညီမညီ၊ အလားတူ ပစၥည္းမ်ိဳး ေဈးကြက္ထဲမွာ ရွိမရွိနဲ႕ ျမန္မာျပည္ မွာေရာ ရွာရလို႕ရ မရ စတဲ႕ သတင္း အခ်က္အလက္မ်ား ရွိရင္ အထူး ေက်းဇူးတင္စြာနဲ႕ သိပါရေစ။

တစ္ရက္က်ေနာ္႔မိတ္ေဆြအိမ္မွာ သံဃာေတာ္မ်ားဆြမ္းပင္႔ေၾကြးတာကုိ ကူညီလုပ္ကုိင္ဘုိ႔အတြက္ေရာက္သြားပါတယ္။
သံဃာေတာ္ေတြကုိ ဆြန္းဘုန္းေပးေနေတာ္မူၾကတဲ႔အခ်ိန္ လုိအပ္ခ်က္ရွိရင္ ျဖည္႔ဆည္းေပးဘုိ႔ က်ေနာ္အသင္႔ေစာင္႔ေနပါတယ္။
သံဃာေတာ္ေတြထဲမွာ အသက္ေတာ္ရွစ္ဆယ္ေက်ာ္တဲ႔ ဆရာေတာ္ၾကီးတစ္ပါးလည္းပါ ပါတယ္။
ဆရာေတာ္ၾကီးဆြမ္းဘုန္းေပးေနခ်ိန္မွာ ဆီျပန္အသားဟင္းေတြကိုလုံး၀မထိဘဲအသီးအရြက္ေၾကာ္ေလးနည္းနည္း အသုတ္ေလးနည္းနည္း အသီးအရြက္အတုိ႔အျမဳတ္ေလးနဲ႔ဘဲ ဘုန္းေပးေတာ္မူတာေတြ႔ရပါတယ္။ဒါနဲ႔ဘဲ
“အရွင္ဘုရား သတ္သတ္လြတ္ဘုန္းေပးေတာ္မူပါသလားဘုရား”လုိ႔ေလ်ွာက္လုိက္ေတာ႔ အသာအယာေခါင္းယမး္ျပေတာ္မူပါတယ္။
ေနာက္ သံဃာေတာ္မ်ားဆြမ္းဘုန္းေပးျပီး အခ်ိဳပြဲကပ္ တဲ႔အခ်ိန္မွာ ဆရာေတာ္ၾကီးက က်ေနာ္ကုိ႔ သူ႔အနားလာဘုိ႔လက္ယပ္ေခၚပါတယ္။
က်ေနာ္အနားေရာက္ေတာ႔ ဆရာေတာ္ၾကီးက ဒီလုိ႔မိန္႔ပါတယ္။
“ဒကာေလး ေရ ဘုန္းဘုန္းက အသက္ၾကီးျပီဆုိေတာ႔ တတ္နုိင္သေလာက္ ဆီပါတဲ႔အစားအစာကုိ ေရွာင္ပါတယ္။
အထူးသျဖင္႔ ဆီျပန္ဟင္းေတြကုိေပါ႔၊ခုေခတ္မွာပုိဆုိးတာက ဘာကုိမွ သန္႔သန္႔ေလးမရနုိင္တာကုိေတြ႔ေနရတယ္။
ဘုနး္ဘုန္းတုိ႔ငယ္ငယ္ကဆုိ ႏွမ္းဆီဆုိလဲခပ္သက္သက္နဲ႔ သန္႔သန္႔ေလး ပဲဆီဆုိလဲ ဆုံဆီေမႊးေမြႊးေလး အခုေခတ္မွာေတာ႔ စားအုန္းဆီ ဆုိတာကေပၚလာျပန္ေရာ။
ဘုနး္ဘုနး္တုိ႔ကအေသးစိတ္ေတာ႔မသိပါဘူးကြယ္ စားအုန္းဆီလုိ ဆီမ်ဳိးက လူကုိ သိပ္ေကာင္းက်ဳိးမေပးဘူးလုိ႔ၾကားမိေတာ႔လဲ တတ္နုိင္သမွ်ေရွာင္တာေပါ႔ကြယ္။
ေခတ္က တုိးတက္လာတာေတာ႔ မွန္ပါတယ္။ဒါေပမယ္႔ေနရာတကာမွာ လွသထက္လွေအာင္ လူတင္မကဘူး ပစၥည္းေတြကိုပါ အေရာင္ျခယ္ၾကေတာ႔တာကုိးဒကာေလးရဲ႕။
အဲပုိဆုိးလာတာကေတာ႔ အ၀တ္အထည္ကုိလဲအေရာင္ဆုိး ဘုရားတင္ဘုိ႔ပန္းကုိလဲအေရာင္ဆုိး အပယိက အသုံးအေဆာင္ေတြ တင္မကဘဲ စားတဲ႔ေသာက္တဲ႔ပစၥည္းေတြကုိပါ
အေရာင္ဆုိးလာၾကေတာ႔ ခက္သေပါ႔ကြယ္၊၊ ဒါေပမယ္႔လည္း ဒကာေလးေရ ဘုန္းဘုန္းတုိ႔လုိ အလွဴခံစားရတဲ႔ သံဃာေတာ္ေတြကေတာ႔ လူေတြက အထြဋ္အျမတ္ထားျပီး ဆက္ကပ္ၾကတာကို သိပ္ေခ်းမ်ားလုိ႔ေတာ႔မသင္႔ေတာ္ဘူးေပါ႔ကြယ္၊ဒီေတာ႔လဲဘုန္းဘုန္းကေတာ႔ အသက္ရွည္ေအာင္ ဆင္ျခင္ျပီး သန္႔မယ္ထင္တာေလးေရြးလုိ႔ဘုန္းေပးရတာေပါ႔ ဒကာေလးရဲ႕”

အိမ္ျပန္ေရာက္လုိ႔ ညေနထမင္းစားၾကေတာ႔ မနက္က ဘုန္းဘုန္းမိန္႔ခဲ႔တာေတြကုိသတိရမိေတာ႔ ဆီေတြေ၀႔ေနတဲ႔ ဟင္းခြက္ေတြျမင္ေတာ႔ ႏိွုက္ရမွာလက္တြန္႔သြားပါတယ္။
ဒါနဲ႔ဘဲ မဒမ္ေပါက္ကုိ ဟင္းခ်က္ရင္ ဆီေလွ်ာ႔ထည္႔ဘုိ႔လဲေျပာလုိက္ေရာ
“ကုိကိုေပါက္ေရ မီးေသြးေစ်းကၾကီးေတာ႔ ညမနက္ေပါင္းလုိ႔ခ်က္ရတယ္ေတာ္ေရ႕ ဆီႏွေမ်ာလုိ႔ေရက်န္ရင္ ဟင္းေတြသုိးကုန္မွာေပါ႔”လုိ႔ျပန္ေျပာလုိက္ေတာ႔
“ဒါလဲ ဟုတ္ျပန္တာဘဲ”ဆုိျပီး ဆက္မေျပာတတ္ေတာ႔ပါဘူး။  Read more... (738 words, estimated 2:57 mins reading time)

ဒီေန ့လုပ္စားတဲ့ေၿမအိုး ၿမီးရွည္ကေတာ့ေၿမအိုးမရွိလို ့ဒန္အိုးနဲ့ ခ်က္စားၿဖစ္တာပါ။မႏၱေလးမွာေတာ့ေ

ၿမအိုးၿမီးရွည္ဆိုင္ေတြက ညေစ်းတန္းတေလွ်ာက္မွာ
ေပါမွေပါ ပါဘဲ။ေၿမအိုးၿမီးရွည္ရဲ ့အရသာကိုေတာ့ ပူပူစပ္စပ္နဲ ့မာလာဟင္းၾကိဳက္တဲ့သူတိုင္း
ၾကိဳက္ပါလိမ့္မယ္။ ကၽြန္မကေတာ့ ေၿမအိုးၿမီးရွည္ကို ေၾကးအိုးထက္ ၾကိဳက္ပါတယ္။
လက္ကိုင္ ရိုးတံရွည္ေလးနဲ ့ေၿမအိုးေလးထဲမွာ ထည့္ခ်က္ၿပီး
gas မီးဖို ေပၚကခ်ခ်ခ်င္း ပူပူေႏြးေႏြး စားရတာ ေတာ္ေတာ္ေကာင္းပါတယ္။
ကၽြန္မကေတာ ့ဒန္အိုးထဲမွာ ထည့္ခ်က္ၿပီး ရိုးရိုးပန္းကန္ထဲမွာ ထည့္စားပါတယ္။
ၿပဳလုပ္ပံု အဆင့္ဆင့္ကေတာ့ ၾကက္ရိုးကို ဆား၊ငံၿပာရည္၊ဂ်င္းရည္တို ့နဲ ့နယ္ၿပီး
ၿပဳတ္ထားပါတယ္။ ၿပီးရင္ အရိုးေတြဖယ္ၿပီး အရည္စစ္ ယူထားပါတယ္။
ငါးဖယ္လံုး၊ငံုးဥၿပဳတ္ထားပါတယ္။ ၿမီးရွည္ဖတ္ကို ေရေႏြးေဖ်ာထားပါတယ္။
စားေတာ့မယ္ဆိုမွ gas မီးဖိုကိုဖြင့္၊ဒန္အိုးထဲကို
ၾကက္ၿပဳတ္ရည္ တစ္ခါစား စာထည့္ပါ။ မပြက္ခင္ မာလာဟင္းအႏွစ္ကို ဟင္းစား
ဇြန္းနဲ ့တစ္ဇြန္းထည့္၊ ၾကက္အူေခ်ာင္း ထည့္ပါတယ္။ၿမီးရွည္ဖတ္ထည့္ပါတယ္။ကိုက္လန္၊ ထိုင္ဝမ္မံုညင္း၊ ကို မလွီးၿဖတ္ဘဲ ဒီအတုိင္းထည့္ပါတယ္။ brocoli ၾကိဳက္ရင္ ထပ္ထည့္လိုက္ပါ။ အရြက္စိမ္းစိမ္းေလးေတြရတုန္းမွာ မီးဖို ပိတ္ၿပီး ၿပဳတ္ၿပီးသားငံုးဥေလးေတြနဲ ့ငါးဖယ္လံုး ထည့္ ၿပီး အေပါ့အငန္ၿမည္းၾကည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ပဲငပိ အႏွစ္ေလး ဟင္းေပၚမွာ ပံုလိုက္ပါေနာ္။ ဒါဆို ေၿမအိုးၿမီးရွည္ရပါၿပီေနာ္။ ကၽြန္မနည္းက ဆိုင္ေတြနဲ ့ကြာႏိုင္ပါတယ္။ဒါေပမဲ ့
မႏၱေလး ညေစ်းတန္းက ဆိုင္ေတြရဲ့ အရသာအတိုင္းပါဘဲ …:)

အင္းသားရိုးရာ ဟင္းထုပ္ကို တစ္ဆင့္ခ်င္း ဘယ္လိုလုပ္သလဲ ဆိုတာ ျကည့္ရင္း သြားရည္ယိုျကရေအာင္လား

အင္းေလးရိုးရာ ဟင္းထုပ္ လုပ္နည္းကေတာ့ ရွင္းရွွင္းေလးနဲ့ လြယ္လြယ္ေလးပါပဲ။  အေပါ့၊ အငံ နဲ့ အေပ်ာ့အမာကေတာ စာဖတ္သူတို့ရဲ့ေတြ့အဲျကံုနဲ့ လက္ဆေပၚမွာမူတည္တယ္ခင္ဗ်။  မစားဖူးမျကားဖူးသူေတြ ဗဟုသုတနဲ့၊ စားဖူးျပီး မလုပ္တတ္တဲ့သူေတြေကာအတြက္ ကၽြန္ေတာ္ ေျပာျပတာေလး ေတြက  အေထာက္အကူျဖစ္မယ္လို့ ေမွ်ာ္လင့္မိပါတယ္။

မာလဟင္းသီးရြက္စုံသုပ္ ရွဴးရွဴးရွဲရွဲလုပ္ထားတယ္။

ညေနစာ ထမင္းလြတ္ သူတစ္ပန္းကန္၊ ကုိယ္တစ္ပန္းကန္ (ေရေႏြးၾကမး္နဲ႔ ေလြးၾကမယ္)

ျပဳတ္ထားေသား အသီးအရြက္မ်ား

လုိအပ္ေသာ အသီးအရြက္မ်ား

ေက်ာက္ေက်ာေခ်ာင္း(ေခၚ)ေခါက္ဆြဲ

would you like to choose your wedding cake design from this pics ?
WOW!!! Really Great Cakes!

-

Royal wedding cakes in Kuwait

Peacotum – a triple treat from the garden

http://www.sfgate.com/cgi-bin/article.cgi?f=/c/a/2010/07/16/HOGE1E7DOK.DTL&type=homeandgarden

A triple-header of a hybrid fruit – touted as the first three-in-one ever – has made cameo appearances at a few markets in the Bay Area. The ‘Bella Gold’ peacotum is a cross of peach, apricot and plum. While the fruit’s season is winding down, come fall, the trees will be available for home orchards.

More than a decade in development, peacotum is a creation of Zaiger’s Genetics Inc., which relies on natural methods, rather than genetic modification. Like other Zaiger fruit, it’s grown and sold exclusively by Dave Wilson Nursery in Hickman (Stanislaus County). Inventor Floyd Zaiger and his three children have patented or have in the application process more than 500 new fruits.  Read more... (786 words, 1 image, estimated 3:09 mins reading time)

What Burma (Myanmar) needs to fill its rice bowl – CSMonitor.com

http://www.csmonitor.com/World/Asia-Pacific/2010/0706/What-Burma-Myanmar-needs-to-fill-its-rice-bowl

http://www.csmonitor.com/World/Asia-Pacific/2010/0706/What-Burma-Myanmar-needs-to-fill-its-rice-bowl/(page)/2

In Burma (Myanmar), once the world’s leading rice exporter, indebted farmers are losing their land or cannot afford quality seeds. More aid and credit are available these days, but not nearly enough, say development experts.

Bogalay, Burma

Under a stormy sky, the emerald fields of Burma’s rice bowl seem to glow with vitality. Farmers stoop to replant seedlings in waterlogged fields, part of the annual cycle of rural life in the Irrawaddy Delta.  Read more... (992 words, 1 image, estimated 3:58 mins reading time)

ဘယ္မွာ မွာရတာလဲေတာ့ သိဘူး… လူတလုံးလဲ ေပးခ်င္တယ္ ေနရာမသိလုိ႕…

ေသာက္သံုးရန္မသင့္ေသာ ေရ(၅)မ်ဳိး

(၁) မီးဖိုေပၚတြင္ အခ်ိန္ၾကာျမင့္စြာ ဆူပြက္ေအာင္ထားသည့္ ေရေႏြး
(၂) ဓာတ္ဗူးထဲတြင္ ရက္ၾကာျမင့္စြာထားသည့္ မလတ္ဆတ္ေသာေရေႏြး
(၃) အႀကိမ္ႀကိမ္ဆူဗြက္ေအာင္ ႀကိဳခဲ့ေသာေရေႏြး
(၄) တစ္ညလြန္ေသာေရေႏြးကို ထပ္ႀကိဳထားေသာေရေႏြး (သို႔) ထပ္မႀကိဳထားေသာေရေႏြး
(၅) ထမင္း၊ ဟင္းေပါင္းခံရည္

၎ေရမ်ား ေသာက္သံုးရန္မသင့္ျခင္းမွာ အႀကိမ္ႀကိမ္ ဆူဗြက္ၿပီးေသာေရတြင္ ကယ္လစီယံ၊ မက္ဂနီစီယံ၊ ဂရိုရင္းႏွင့္ အျခားသတၱဳမ်ား ပိုမိုတိုးလာၿပီး ေက်ာက္ကပ္ကို ထိခိုက္ေစႏိုင္ေသာေၾကာင့္ျဖစ္သည္။

ထမင္းစားျပီးတိုင္း ေရေႏြးေသာက္ဖို ့ သတိေပးတာ တခုတည္း မဟုတ္ပဲ နွလုံးခုန္ ရုတ္တရက္ ရပ္တန့္ ေစတဲ ့ ေရာဂါကိုလဲ သတိေပးရာ ေရာက္ပါတယ္။ တရုတ္လူမ်ဳိး နဲ
့ ဂ်ပန္လူမ်ဳိး ေတြ ဟာ ထမင္းစားေနစဥ္ မွာ ေရေႏြး ေသာက္သုံးတဲ ့ အေလ့
ရွိၾကပါတယ္။ ေရေအး ( ေရခဲ ေရ ေသာက္သုံးေလ့ ) မရွိၾကပါဘူး။ ခုခ်ိန္မွာ ေတာ့
သူတို ့ဆီက
ထမင္းစား စဥ္ ေရေႏြးေသာက္သုံး တဲ ့ အေလ့ အထ ကို ေျပာင္းလဲ က်င့္သုံးသင့္ပါတယ္။

ခုေဆာင္းပါးေလး က ေတာ့ ထမင္းစား ျပီး ေတာ့ ေရခဲေရ ေသာက္သုံးသူေတြ အတြက္ ေတာ့ သက္ေရာက္မွဳ ့ ရွိပါတယ္။ တကယ္ေတာ့ ထမင္းစားျပီးေတာ့ ေရခဲ ေရ
ဒါမွမဟုတ္ အေအး တခုခု ေသာက္သုံးလိုက္ျခင္း ဟာ အေတာ္ ေလး အရသာရွိပါတယ္။
ဒါေပမယ့္လည္း ေရခဲေရ က ေနျပီးေတာ့ မၾကာခင္က မွ စားသုံးထားတဲ ့ အစာေတြ ကို
ဆီခဲ ေတြ လို အစိုင္အခဲ အျဖစ္ ကို ေရာက္ေစပါတယ္။ ျပီးေတာ့ အဖတ္ေတြကလဲ
အက္စစ္ အျဖစ္ တုန့္ျပန္ျပီးေတာ့ အဲတာေတြ ကို ျဖိဳခြဲ ျပီးေတာ့ အူနံရံ ေတြ
က ေနျပီး အခဲ အစာေတြထက္ ပိုမို လွ်င္ျမန္စြာ စုပ္ယူပါလိမ့္မယ္။ အဲတာ ေတြ
ဟာ အူထဲ မွာ သြားျပီးေတာ့ စီတန္းေနပါျပီ။ မၾကာခင္ပဲ အဲတာ ေတြ ဟာ အဆီခဲ
အျဖစ္ ေျပာင္းလဲ သြားျပီးေတာ့ ကင္ဆာ ေရာဂါ ကို ျဖစ္ေစ ဖို ့
ဦးတည္နိုင္ပါတယ္။ အေကာင္းဆုံး ကေတာ့ အစာ စားျပီးတိုင္းမွာ စြပ္ျပဳပ္
ပူပူေလး ျဖစ္ျဖစ္ ေရေႏြးၾကမ္းျဖစ္ျဖစ္ ေသာက္သုံးတာ ျဖစ္ပါတယ္။  Read more... (252 words, 1 image, estimated 1:00 mins reading time)

In the Garden – Upside-Down Crops Are Growing in Popularity – NYTimes.com

http://www.nytimes.com/2010/05/20/garden/20tomato.html?src=me&ref=homepage

IF pests and blight are wrecking your plants, it might be time to turn your garden on its head.

Growing crops that dangle upside down from homemade or commercially available planters is growing more popular, and its adherents swear they’ll never come back down to earth.  Read more... (1176 words, 4 images, estimated 4:42 mins reading time)